Rhabarber Aperitif: Der perfekte Sommerdrink für heiße Tage

Rhabarber – der unterschätzte Star des Sommers

Fruchtig, leicht säuerlich und erfrischend: Rhabarber ist nicht nur in der Küche ein Genuss, sondern auch im Glas eine Offenbarung. Der Falsche9 Rhabarberlikör bringt genau diesen Charakter in dein Glas – fruchtig, süß und mit einer feinen Säure, die jeden Sommerabend perfekt macht.

Der klassische Rhabarber Aperitif

Zutaten (für 1 Person):

• 4 cl Falsche9 Rhabarberlikör
• 8 cl Prosecco oder Sekt
• 2 cl Sodawasser
• Eiswürfel
• Frische Minze & Rhabarberstange zur Garnierung

Zubereitung: Eiswürfel in ein großes Weinglas geben. Rhabarberlikör darübergießen, mit Prosecco auffüllen und einen Spritzer Soda hinzufügen. Leicht umrühren, mit Minze und einer dünnen Rhabarberstange garnieren. Sofort servieren.

Rhabarber Lemonade (alkoholfrei-freundliche Variante)

Zutaten:

• 3 cl Falsche9 Rhabarberlikör
• 15 cl Zitronenlimonade
• Frischer Zitronensaft
• Eiswürfel & Minze

Zubereitung: Alle Zutaten über Eis mischen. Erfrischend leicht und perfekt für den Nachmittag im Garten.

Rhabarber Gin Tonic

Zutaten:

• 3 cl Falsche9 Rhabarberlikör
• 3 cl Gin
• 10 cl Tonic Water
• Scheibe rosa Grapefruit

Zubereitung: Gin und Rhabarberlikör über Eis in ein Longdrinkglas geben, mit Tonic Water auffüllen und mit Grapefruit garnieren. Die Bitterkeit des Tonics harmoniert perfekt mit der Fruchtsüße des Likörs.

Warum Rhabarber im Sommer so gut funktioniert

Rhabarber hat eine natürliche Frische, die bei Wärme besonders angenehm wirkt. Die leichte Säure regt den Appetit an – ideal als Aperitif vor dem Abendessen. Der Falsche9 Rhabarberlikör (15% vol., 0,7l) ist dabei angenehm leicht und nicht zu süß, was ihn zum idealen Sommerbegleiter macht.

Fazit

Ob pur auf Eis, als Spritz oder im Gin Tonic – der Falsche9 Rhabarberlikör ist der Sommerdrink, den du noch nicht kanntest, aber sofort lieben wirst. Probiere es aus!